ビャンビャン麺を食べられるお店5選!東京都内の有名店から穴場まで

ビャンビャン麺が食べられる東京都内のお店おでかけ

この記事では、ビャンビャン麺が食べられる東京都内のお店をご紹介しています!

 

「有吉ゼミ」や「タモリ倶楽部」などのTV番組でも紹介され、最近注目を集めている「ビャンビャン麺」

「ビャンビャン麺」の「ビャン」という漢字が、難しすぎて書けない!

ということで話題になっていますが、

平べったい麺にタレをからませて食べる「ビャンビャン麺」は、味も美味しいんです!!

中国陝西省で昔から食べられていたそうですが、ここ数年、日本でも「ビャンビャン麺」が食べられる店がでてきました。

とはいえ、ビャンビャン麺が食べられるお店は、まだそう多くはありません。

一度は食べてみたい!

そう思ったあなたのために、

今回は、ビャンビャン麺が食べられる東京都内のお店を、有名店から穴場まで全5店舗ご紹介します!

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ビャンビャン麺ってどんなもの?話題の理由

中国陝西省の中部地域で、昔から食べられている平べったい幅広の麵で、ニンニクや山椒のきいたタレをからませた、汁なしの混ぜ麺スタイルで食べるのが定番です。

麺を作るときには、包丁で切るのではなくて、生地を手で延ばしていきます。

幅は2~3cmほど。

長さは1m以上になる場合もあるそうです。

ベルトのような幅広の麺の食感は「もちふわっ」

この食べ応えが「ビャンビャン麺」の魅力です。

 

一般的にタレには、唐辛子、花椒、酢、醤油、ニンニクなどがつかわれるようです。

そこに、きざみネギをかけ、熱した油で香りをつけていただくのがオーソドックスなスタイル。

タレは、お店によっていろいろと工夫が凝らされていて、味が異なります。

複数のお店の「ビャンビャン麺」を味比べしてみるものいいですね!

 

麺の太さや味も特徴的ですが、それ以上に、話題をよんでいるのは、ビャンビャン麺の漢字

なんでそんなに詰め込んだの?って思うくらい

画数が多すぎて書けない!

総画数はなんと58の「ビャン」

ふつうにPCやスマホで入力しても漢字変換されません。

ちなみに、日本で使われる漢字のなかで、もっとも画数の多い漢字は「たいと」(「雲」を3つと「龍」を2つ組み合わせたもの)で84画

それよりは少ないものの、書きにくさといったら日本一です。

しかも、この漢字はビャンビャン麺にしか使われないそう。

ビャンビャン麺のために生まれ、ビャンビャン麺のためにしか使われない漢字なのです。

 

という前置きはこの辺にして、

それでは、お待たせしました!

東京都内でビャンビャン麺が食べられるお店をご紹介します

ビャンビャン麺が食べられる東京都内のお店その1~秦唐記(茅場町)

「有吉ゼミ」(2019年9月16日放送)や「タモリ倶楽部」(2019年9月20日放送)でも紹介されたお店が秦唐記(しんとうき)です。

2018年9月できたお店で、まだ1年しかたっていませんが、ビャンビャン麺好きには有名なお店。

秦唐記の店長さんは、ビャンビャン麺の発祥の地である中国陝西省の出身ということで、本場の味を味わうことが出来ます。

ビャンビャン麺にからめるタレの違いも豊富で、トマト味や白ごま味、担々麺味など10種類以上もあります。

まずは、基本の油泼面(ヨウポー麺)でビャンビャン麺デビュー

そして次回以降は、味を変えて楽しむ!

何度も通ってしまいたくなるお店です。

秦唐記には、ビャンビャン麺を目当てに日々たくさんの人が訪れていて、SNS上でも口コミがたくさん上がっています。

【お得情報】

お店のツイッターをフォローすると、毎週日曜日に油泼面(ヨウポー麺)が500円になります!

さらに期間限定で、「ビャン」の漢字の書かれた缶バッジがもらえるそうです

秦唐記

ホームページ:http://xi-an-biangbiang.com/biang/

住所:東京都中央区新川1-13-6

アクセス:八丁堀駅から464m

TEL:03-6280-5899

営業時間:11:00~15:00/17:00~23:00(LO22:30)

定休日:年中無休

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ビャンビャン麺が食べられる東京都内のお店その2~平成福順(上野)

平成福順は、アメ横ガード下、屋台風の店舗が並ぶなかにあります。

お店の人もお客さんも外国の人が多いので、交わされる会話もほぼ日本語じゃない?!

アメ横の雑多な雰囲気とあいまって、まるで本場中国の街中。

アジアのナイトマーケットにきたみたいな気分でビャンビャン麺を味わうことができます。

平成福順には、小籠包などの一品料理もあるので、ビャンビャン麺にプラスアルファで楽しめそうですね。

食後には、人気のタピオカミルクティーも美味しそう。

平成福順

住所:東京都台東区上野6-10-7 アメ横プラザA11号

アクセス:JR御徒町駅から徒歩5分、上野駅から徒歩7分

TEL:03-3834-8221

営業時間:10:00~20:00

定休日:第2水曜日

ビャンビャン麺が食べられる東京都内のお店その3~思泊湖(秋葉原)

思泊湖は、中国西北部の伝統的な麺をいただけるお店です。

「ビャンビャン麺」のほかにも、煮込んだ牛肉スープの「牛肉麺」や「ソウズ麺」もいただけます。

麺の太さは、丸い普通の麺から、きしめん風の「平面」超ワイドの「大平麺」から選べるようになっています。

「ビャンビャン麺」目当てのときは、超ワイドの「大平麺」を選びます

麺は、注文を受けてから伸ばすので、

カウンター席に座れば、麺を打ちながら伸ばしていく様子を見ることができます

思泊湖

住所:東京都千代田区外神田3-5-3 末広町ハイム102号室

アクセス:末広町駅から徒歩4分

TEL:080-3791-8508

営業時間:11:15~15:30/17:30~21:00

ビャンビャン麺が食べられる東京都内のお店その4~菜々香(王子)

JR「王子駅」から徒歩1分という立地の菜々香(ななか)

ビャンビャン麺の上にのっている野菜の具が多いのが特徴的ですね。

菜々香(ななか)

住所:東京都北区王子1-17-1

アクセス:JR「王子駅」から徒歩1分

TEL:03-3914-8501

営業時間:11:00~15:00/17:00~23:00(L.O.22:45)

定休日:無休

ビャンビャン麺が食べられる東京都内のお店その5~福龍菜館(千駄木)

動坂下交差点付近にある中華料理店。

メニューには「ビャンビャン麺」という記載はないのですが、「陝西風味油そば」がビャンビャン麺のことになります。

駅からも離れているので、穴場的存在ですね。

味は、かなり美味しい!との口コミが!!

福龍菜館

住所:東京都文京区千駄木4-15-10

アクセス:西日暮里駅から徒歩15分

TEL:03-5814-2600

営業時間:11:30~15:00/17:00~23:00

定休日:無休

まとめ:ビャンビャン麺を食べられるお店5選!東京都内

話題のビャンビャン麺が食べられる東京都内のお店を5つご紹介しました。

包丁を使わず、手で延ばしてつくる幅広麺が特徴のビャンビャン麺ですが、からめるタレはお店によっていろいろです。

複数の店舗に行って、味比べしてみるのも楽しそう!

ご参考になれば嬉しいです。